埼玉県行田市のＢ級グルメに「ゼリーフライ」があります。この料理を知らない人は、料理名からゼリーを油で揚げたものを想像するかもしれません。「ゼリーフライ」とは、おからやジャガイモをペースに、ニンジンやネギなどを加えて、楕円…

現代社会においては、手間がかかる伝統技術は敬遠されがちです。一方で、先進的ではないからこそ重宝され、活用されるケースもあります。江戸時代、井戸の掘削は人力の「掘り井戸」や地中に鉄棒を突き入れる「鉄棒式」が普及していました…

敬語の使い方は、試験にもよく出題されることから、数多くの本が出版されています。敬語は、様々な状況や異なる立場の人に対して、正しく過不足なく使わなければならないため、苦手としている人も多いでしょう。例えば、「食事をお召し上…

会議などでプレゼンテーションをした際、内容が相手にうまく伝わらなかった経験を持つ人がいるかもしれません。その理由の一つとして、相手に関する情報の不足が考えられます。発表する案件について相手がどの程度理解しており、どのよう…

新しい台所に立った際、使い勝手の良さに感心したことはないでしょうか。近代になって、台所に変革の兆しが見えてきたのは、大正デモクラシーの頃でした。台所の改善論議がなされ、台所改善運動が起こったのです。当時の台所では、竈や盥…

皆さんは一本の鉛筆で、どれくらいの長さの線が書けるのか知っていますか。鉛筆の芯をすべて使い切ると、筆記距離は50キロメートル近くになります。それに対して、油性ボールペンは約1.5キロメートルです。鉛筆は握るところまでは使…

花王株式会社感覚科学研究所は、日本人の「きれいにする行為」について、民俗学・歴史学の観点から国立歴史民俗博物館と共同研究を行ないました。その結果、身体・空間の洗浄、片付け、整理整頓といった「きれいにする行為」は時代を問わ…

経営者であるＭ氏は、決して恵まれたとはいえない家庭環境で育ちました。普段から家族間の会話も少なく、温かさが感じられない空気が漂っていました。小学生だったＭ氏は、いつも寂しさを抱えていたといいます。そんな時、担任の教師が自…

本日は「天地の日」です。地球が太陽の周りを回るという「地動説」を唱えたポーランドの天文学者コペルニクスの誕生日に由来しています。昔は、すべての天体が地球の周りを回っている「天動説」の考えが主流でした。その常識を覆した地動…

日本経済新聞社は昨年七月より「ＮＩＫＫＥＩ社歌コンテスト2024」と題して社歌動画を募り、昨年十二月に決勝へ進出した会社を発表しました。コンテストに送られた動画は、社歌はもちろんのこと、企業の非公式ソング、部署や支店の応…