和食には「一汁三菜」という組み合わせがあります。現在では、ご飯、汁物、メインのおかずに副菜2品のイメージがあるかもしれませんが、本来はご飯と汁物、漬物に加え、生魚を用いたなます、焼き物、煮物の3つを含む献立とされています。
和食の素材メーカー6社が合同で「一汁三菜プラス・みらいご飯」を提唱しました。これは、さまざまな栄養素をバランスよくとれる一汁三菜の和食スタイルを子どもたちに知ってもらい、未来へつなげていくことを目的としています。
同組織では、毎月13日を「一汁三菜の日」と制定しました。これは、日付の「13」が「一汁三菜」の読み方に似ているという理由からです。
また、一汁三菜に加えて、「みらいご飯」と称し、次のような食卓の提案をしています。例えば、おかずの見た目が美しい「カラフルご飯」、知恵と工夫を凝らした「スマートご飯」、家族や友人と食事を楽しむ「イベントご飯」などです。
たとえ忙しい日々の中でも、おかずのバランスを意識したり、身近な人と楽しく食事をしたりすることで、心身ともに健康的な食生活を心がけたいものです。
今日の心がけ◆バランスの良い食事をしましょう
和食の素材メーカー6社が第二第三のバレンタインデーの様になれば良いと思って利益の為に、毎月13日を記念日化して盛り上げたいだけだろどうせ。
感想例
和食の均衡を意識する大切さは分かりますが、私には毎回きちんと一汁三菜を揃えられる自信はありません。それでも、お互いが意識を共有して小さな工夫を重ねれば、将来の健康管理にも役立ちそうですので、少しずつでも実践してみたいと思います。
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倫理法人会の言うバランスの良い食事とは何でしょうか？信者が販売する食事でしょうか？そして、バランスの良い食事をしましょうと言いながら、倫理法人会信者たちとの食事は、猛毒を吐かれて、楽しくありませんし、心身ともに不健康な食事になります。相変わらず、実態と真逆なことばっかり言っていますね。もちろん、信者は身近な人とは言えませんので、該当しないと言われれば、それまでですが。