2021/10/24 霜害に学ぶ

身の引き締まる凛とした秋の朝、陽の光に照らされて、土や葉に降りた霜が輝く様子は、一瞬でも寒さを忘れさせてくれるほど、美しいと感じるものです。
そうした美しい自然現象も、農業を営む人々にとっては、日夜大切に育てている農作物に対して、甚大な被害をもたらす場合があります。
「霜害」もその一つです。今年四月には、山形県全域のサクランボが季節外れの低温による「遅霜」の影響を受けました。つぽみの中の雄しべが凍って枯死してしまい、多くの品種が収穫減となりました。
また、秋早く降りる霜のことを「早霜」といいます。農業は天候気候に大きく左右されるため、その日その時の場面に適した策を講じることが重要になります。
霜への対策は、藁やビニールで作物を直接ガードする「被覆法」、薪を燃やして温める「加熱法」、扇風機で風を送り温度低下を防ぐ「送風法」など様々です。
農業に限らず、納得のいく良い物を作り上げるためには、相応の努力が必要となります。大自然の厳しさも受け入れながら対処していきましょう。

今日の心がけ◆臨機応変に対策を講じましよう

ヒント　果樹共済

あらゆる自然災害に対して策を講じていたら原価がどんだけ上がるか分かりませんよ。なのでたまにしか発生しない現象に対しては果樹共済に加入する事で減収分はお金で保証してもうというのが一番コスパが良く合理的な考えなのだと思います。

先日さくらんぼ農家で観光果樹園もやっている方と話をしました。その遅霜の時はビニールをかけるタイミングではなかったので被害にあった。しかしコロナで客が来ないのが一番の収益減だと言っていました。

自然災害は保証されるがコロナの保証は実質今の所従業員一人あたりいくらの休業補償位なもんでしょ。さくらんぼのコストは売上の53%ですよ。