Ａさんは、一年半の単身赴任を終え、久しぶりに馴染みの美容室に髪を切りに行きました。担当の美容師とは十年近くの付き合いです。好みの髪型はもちろん、髪の毛のクセまでも熟知しています。 単身赴任先の美容室では会話をすることがな…

日頃、外食をする際、どのような店を選ぶでしょう。穏やかで落ち着いた態度、笑顔の挨拶など、スタッフの雰囲気はポイントになるものです。 Ｍさんが、Ａ店に行った時のことです。店員は、まるで料理を頼んでほしくないような様子で注文…

Ｕさんはラーメンが大好きです。特に「家系」と呼ばれる、太いストレート魎に豚骨醤油ペースのスープが好みで、お気に入りの店に足繁く通っています。 いつものようにその店でラーメンを頼み、無料サービスのライスと共に味わっていると…

北海道帯広市に本社を構える六花亭製菓株式会社では、昨年秋、「いつものアレ」という新商品を発売しました。チョコガナッシュ入りのスポンジ生地を、網目状のパイで包んで焼き上げた菓子です。 その名前には、初めて店舗を訪れた人や観…

飲食店において、お客様への丁寧な対応を心がけているお店は多いでしょう。ただし、混雑時となると、行き届いたサービスをするのは難しいものです。 ある居酒屋の話です。週末、いつになくお店が大混雑したことがありました。開店早々か…

[app] [adsense]   コーヒーショップのＡ店では、開店一周年を記念して、お客様に感謝の品を提供することになりました。 コーヒー豆を購入してくれた人に、新商品の豆をサービス品として同封すると、お客様…

[app] [adsense]   私たちの心は、悲しい場面に出合えば悲しみが込み上げ、喜ばしいニュースを耳にすれば明るい気持ちになるものです。 書店で会計の仕事をしているＫさん。あるお客様が支払いの際に、財布…