秋は野菜や果物、魚など、ほかの季節にも増して多くの食材が句を迎えます。米が収穫される時期でもあり、「食欲の秋」をイメージする人も多いでしょう。消費者にとっては美味しいものをたくさん味わえる嬉しい季節ですが、農家や漁師など…