まだ食べられるのに、捨てられてしまう食べ物を「食品ロス」といいます。世界では年間、食料生産量の三分の一にあたる約十三億トン、日本では約六百十二万トンの食料が廃棄されています。江戸時代前期の禅僧・沢庵宗彭は、たくあん漬けを…

一九七七年九月五日、国民栄誉賞の表彰式が初めて開かれました。初受賞者は、この年に、本塁打世界新記録を樹立した元プロ野球選手の王貞治氏でした。この賞は「広く国民に敬愛され、社会に明るい希望を与えることに顕著な業績があったも…