風薫る五月、旬を迎える食材が多く出回る季節となりました。例として、みずみずしい新ジャガイモ、緑鮮やかなアスパラガス、身が引き締まった初鰹などが挙げられます。昔から初物は縁起が良いとされ、「初物を食べると、寿命が七十五日延…